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Eslite Tea Room 誠品食尚
地址:台中市公益路68號3樓(在酒窖旁邊)
電話:04-2328-1000#3500
 營業時間:11:00 - 22:00
平均消費:480~780
服務費:10%
刷卡:可

先來個題外話好了

其實上個月就來吃一次eslite tea room只是一直沒時間寫
所以只好今天一起寫囉有白天跟晚上的照片就別見怪了^^"

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兩次主餐分別點了
蕃茄海鮮義大利麵香煎海大蝦NT680
檸香薄荷海藻豬佐洋蔥蘋果泥NT780

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開胃菜的部份是mozzarella佐蕃茄及青醬
mozzarella是很常見的起士
costco也找的到
而Eslite
這式開胃菜則與常見的義式開胃菜 insalata caprese類似

可惜淡起士一直不是我的菜
反倒是一旁搭著酒醋的生菜深得我心提味的酸恰到好處
配上有機蔬菜真的很清爽開胃


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溫烤的法式小圓麵包
其實就是來自台中知名的麵包坊Palais
不起眼的外觀嚐來酥脆
而紮實的內裹伴著淡淡鹹香
單吃就很過癮
難怪這麼多法餐及西餐館會指定Palais的餐包
不過Eslite 自製的蕃茄沙拉似乎淡過頭了
不對,應該是麵包本身味道就很正點
倒真的嚐不出蕃茄沙拉醬的美味

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看到house wine一定會點來嚐嚐的習慣一直沒改
Eslite這個月拿William Fevre的Petit Chablis作促銷
2010年的酒款相當年輕

Chardonnay的味道不是太重
入口果香隨著淡淡的酸味
帶些略顯笨拙的礦石味
可惜酒體似乎相當的輕淡 
有些不合我的胃口
 

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蕃茄蔬菜清湯
這品湯是頗常見的daily soup
整體呈現也沒太大的問題
不過換其他湯品會比較合適些
畢竟整套餐點出現太多的蕃茄了...

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清炒奶油蝦
底部的奶油蕈菇表現的比蝦子搶眼
可以續盤嗎orz

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蕃茄海鮮義大利麵襯香煎海大蝦
又瞧見了濃濃的蕃茄味

其實吃到這時已有些膩了
不過那顆大干貝口感相當不錯
海大蝦也是份量十足阿
可惜有些煎過頭了 
麵體口感不過軟不過硬相當的適中 好入口
 

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檸香薄荷海藻豬佐洋蔥蘋果泥
Esilte Tea Roomd 的綠餐桌概念堅持以本土食材入菜
這品海藻豬聽聞便是從小以海藻餵食成長而來
表皮微炙後的海澡豬甫上桌單看便覺不凡
肉質細緻伴著檸香高雅
橫切面的七分熟嫩紅的色澤更顯誘人 
陪襯的蘋果泥淡淡的果香即使單吃也不失大方
再點率相當高的料理
下次或許可以考慮點個海藻雞肉捲試試...
 

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甜品的提拉米酥層次分明
Mascarpone綿密融入其中
不知是否也是取自Palais呢!?


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套餐搭配的飲料蘋果汁

現打的蘋果汁很快便分層
偏酸的口感明顯未加入任何濃縮汁
餐後解膩剛好

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Eslite Tea Room提供給顧客很靜雅的用餐環境
即使餐桌間距略近仍感受不到太吵雜的壓迫
餐點以綠元素入菜
道道佳餚皆嚐得出Eslite的用心
整體服務水準相當不錯
談吐應對得宜 
酒類知識尤其值得稱許
教育訓練上應作足了功夫
再訪率非常高的餐廳~

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