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Simply Café .璞麗花園
地址:台中市存中街22-1號
電話:04-2372-8668
營業時間:11:30~15:00;18:00~22:00 每週二公休
平均消費:NT$1000~1500
結帳方式:現金/刷卡。另加10% service charge

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位於存中街巷弄中的Simply Café 其實就是台中法餐界頗負盛名的法森所開的二店
不同於法森成套的法餐

Simply Café反主打單點
讓顧客除了個人餐外也可和好友共享

也避免小食量的顧客無法嗑完整套餐點的困擾

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店內陳設簡樸
無過度裝潢或奢華擺飾
位席間距過近及客桌面太小
空間不大但桌次安排更顯擁擠
鄰桌耳語也都能聽得一清二楚
算是讓人略有微詞的地方

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和朋友一時興起各自都點了自己想試的前菜及主菜
完全沒顧慮到份量
畢竟,休假就該大口喝酒大口吃肉XDD

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佐餐不免俗的先來了氣泡水
璞麗花園選用的是義大利的Santa Vittoria
水資NT$45/人
水質冰洌純淨,尾韻略澀

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即使是單點也附贈了可續加的麵包
外酥內軟,溫度正好
三式沾醬由上而下依序是油醋佐橄欖油、莎莎醬及黑橄欖醬
後兩者味道略重,尤以黑橄欖醬味道最特別
羅勒香引出濃橄欖味

附著麵包一同用更顯突出

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Campari Orange NT$120
Simply Café的酒並不貴
但酒單裡偏就尋不著想要的wine

house wine也只有Castano(Yecla,Spain)的一紅一白
最近對Castano很反感便又作罷
友人先點了杯金巴利解酒癮

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小鐵鍋松露烘蛋NT$360
友人知道我不嗜蛋便故意點了這道
底層烘蛋感覺就一般般的太陽蛋
不過用紅酒sauce炒燻肉及蕈菇蒜香迷人
我還是偷挖了幾口嚐,伴著附贈的麵包味道也剛好
服務人員介紹的松露分子氣泡倒是挺無感的
這道要價NT$360有些過份喔~

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托內爾乳酪鹹泡芙NT$170
看到這道菜還是笑了一下
服務人員再三叮嚀份量不小
可偏偏他介紹的又很好吃
所以硬是點來嚐嚐
果不其然,這份量太驚人...
已經連兩道都有麵包
這道教我們怎麼受得了...。

鹹泡芙烤的酥香四溢
一旁的沾醬是由cream cheese、Mascarpone還有Parmesan再加上少許酸黃瓜製成
泡芙裏少許沾醬即相當有味
算是挺推薦的開胃小品(其實拿來當酒餚也不賴)

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布根地烤田螺NT$260(主廚招待)
席間巧遇法月主廚及法森主廚
一番寒喧後這盤菜就默默上桌了…
Burgundy名餚帶著淡淡紅酒香
滲雜著蒜焗及香料味
也難怪這道開胃菜也附上了麵包
避免過重的口感影響了後續餐點的味覺

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吃完了開胃菜友人又犯了酒癮
一旁的男侍者大概也猜到了
便上前推薦這款酒單上沒有的house wine
還特地扛來這原裝的木桶讓我們看得嘖嘖稱奇
心想,這男侍未免也太有心有才了XDD

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炭烤帆立貝燻肉串NTS550
這道主菜也是服務人員推薦的
培根裏帆立貝微炙過後淋上些許檸檬酸豆醬
培根燻香味滲入鮮甜大干貝
味道比想像中的合襯(原本還挺擔心會搶味)
而後方繽粉登場的則是主食粗麥小麵球
這麵球口感彈牙有勁
可惜紅椒就真的搶了味
不過整體呈現倒還算不賴~


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雪花塩烤美國安格斯肋眼牛排NT$780
走到哪看到肋眼必點的習慣還是改不掉

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安格斯油花均勻肉質細嫩
三分熟的口感可惜了外皮過熟了些
即使內裏甜嫩但外皮略老
蒜片受了些潮口感不佳
襯菜亦無驚人之處
這道主菜我及友人評價都普普
僅中等呈現安格斯肋眼

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餐後即使已過度飽足,還是貪心的點了副餐套餐NT$160(飲料+甜點)
甜點選擇的是杏仁蘋果酥派
烤得香脆的蘋果派佐上香草冰淇淋再淋上焦糖醬

不嗜甜的我還挺能接受這甜食的
香草冰淇淋就讓我很無感....。

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蜜桃百香果茶
茶包沖泡的冰茶口感有些類似薔薇茶
不過出現在這等級的餐廳有些不合tone

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餐點品質其實不差
酒水價位也不過高
但若當小酒館這位席又過度擁擠及制式
當法式餐廳又顯吵雜算是可惜之處

一頓飯含10%SC計NT$2651大洋
倘若當法餐來點套餐恐怕已破4000
Simply Café單點的制價是挺適合三五好友小聚的
今晚若不貪食(還外帶一堆)應也能抓在2000上下
下次再訪應會focus在主菜的部份


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最後附上不正也不美的微醺人妻照。

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戒不掉寂寞。

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