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森林旁邊。崇德館

地址:台中市北區崇德路一段518號
電話:04-2235-7762
營業時間:11:00 - 22:00

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即日起至10/17試營運都不收服務費~

10/18正式開幕

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我還真是孤陋寡聞

今天才知道森林旁邊是Rafiki老闆開的
而且崇德館已經是二店了我還以為是新開店..
要不是在我家旁邊我真不會知道這間店...

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菜單相當的簡單明瞭
餐點價位也都不高
看來應是主打年輕學生或女性族群

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店內設計相當有趣
感覺區分為綠意盎然/年輕明亮/復谷慵懶三種氛圍


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一直以為這祇是擺飾
要離開時才發現是胡椒罐!!

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今天點的是森林輕套餐
首先上桌的是季節小品
油封菇及加利西亞風味小章魚
二式溫熱沙拉開味前菜不若以往常見的冷前菜
章魚部份口感不錯,可惜感覺油了些
甜椒雖爽脆仍被油味蓋過
而油封菇的部份表現得中規中矩
迷迭香梗香氣及味道都不差
卻容易讓人不易入口


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奶油磨菇湯甫上桌即聞到濃濃奶油味

原以為是濃淍口感的湯品
喝下才驚覺是淡清湯
磨菇、洋蔥及馬鈴薯間溢著奶香
在味道頗重的季節小品後使用倒也剛好

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原本想喝的花草茶要18號開幕才有
店員推薦的有機桑椹汁
其實這飲品來得剛好
微酸不過甜剛好調和今晚的口感

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巴斯克鄉村燉雞及香草堅果飯
燉雞的部份以蕃茄、洋蔥、甜椒及節瓜燉煮入味
不過跟服務生介紹的清爽微甜口感還是有異
蕃茄味挺重的其實,拿來伴著香草飯一同使用才好入口

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噴火馬鈴薯是今晚我最喜歡的一道
濃奶香密佈著綿密的薯泥
尾韻帶些確實會讓人噴火的辣(我不吃辣其實..)
吃到這裡其實真的很撐
可是太好吃還是硬嗑完了!!!


整體而言
今晚一個燉雞套餐加上單點噴火馬鈴薯
優惠後是NT440
這C/P值挺令人滿意
bistro風的南歐料理
如果多賣幾款house wine我應會更常來光顧

 

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戒不掉寂寞。

edge chen 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • FloatKate Beha
  • 明天來去捧場囉^^