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笨豬跳。Bungy Jump Korean BBQ

地址: 台中市西屯區朝富路38號
電話: 04-2254 8818
營業時間: 11:30~14:30 17:30~23:00

 

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位在朝馬附近的笨豬跳也算是趕這波韓潮風的新穎燒肉店
採用年輕人最愛的多色系鮮明設計外觀

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身著改良板軍裝的服務人員及油桶、銅盤更讓韓式店風更鮮明

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菜單的製作相當簡單
除了隨時可方便更換內頁
字小的特色相當適合年輕人
年長者建議自備放大鏡

這次初訪簡單先來個Height 733 Feet套餐來試試

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韓國小菜像是泡菜、醃蘿蔔、甜不辣…等都是必備的品項
與坊間無異都是無限使用可續加

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韓式行軍碗與扁筷也是不可或缺的原素

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很大一杯的紅茶(單點)和不知名大叔的飲用水

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套餐搭配的石鍋拌飯

泡菜、海苔酥、碎絞肉、高麗菜絲及生蛋黃加上韓式辣醬就是最道地的石鍋飯
鍋粑焦香味十足

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水蒸蛋

充道數撐份量的一品
不食蛋的我就省略不介紹了

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套餐內的飛天翼板牛,相當有趣的命名
可惜肉並不如名字一樣有趣,雖用的是美國牛,但表現的卻意外的普通

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蜜醬牛肋條,如其名蜜醃過的牛肋
甜味明顯,若不加著泡菜或醬料一同用,吃多了還是挺膩口


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原味三層肉,這道一樣是服務生協助烤完後會再分切給顧客食用
滿滿的油脂比例對我們這年紀的人而言的確過多了

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也是套餐內含的炸蔬菜
這相當有誠意的炸物盤份量根本符合年輕需求

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單點的海鮮煎餅NT300,用料也算十足大方
但還是較喜歡匠屋的十勝海鮮煎餅
料好實在而且才
NT180!! c/p值完勝!!!

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套餐內的辣豆腐鍋,湯頭不過重
搭配著肉品一同使用也算剛好


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義大利Fabbri蜂巢冰淇淋
曾經風糜一時的韓國冰淇淋
哈蜜瓜風味的冰淇淋向來都是熱門商品
搭配形似蜂巢的糖蜜嚐來倒也有趣

 

 

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套餐份量相當足夠,即使多單且點了海鮮煎餅
但以三個成熟男人使用竟還外帶,總金額為2398元(已含10%S.C)
無限供應的小菜策略的確能增加年輕族群的滿足感。

但店風營造的服務風格卻不怎討喜
雖皆有專人服務燒肉的部份,但卻鮮少主動與顧客互動
也或許當日用餐已近午間休息時間,常見成群服務生或趴在櫃檯或坐著聚眾聊天
收拾餐盤的功夫雖快速卻欠缺禮貌與熱情

再回頭看一次菜單,似乎有一道地瓜燒OR金針菇二選一忘了上桌…
好吧我們現場沒確認也有錯,就當自己吃了悶虧吧。

整體而言,該說是韓式料理為主軸,畢竟雖有三大盤的肉品
但套餐搭配的其餘菜色似乎都比主角來的出色
期待燒肉的表現因此受到影響
喜歡何種方式的配套端看顧客喜愛囉

 

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戒不掉寂寞。

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