P1260892.JPG

匠屋燒肉

地址:台中市西屯區朝富二街20號
電話:04-2252-4758
營業時間:17:00~01:00
消費方式:單點/套餐
結帳方式:現金/ 刷卡

用餐日期:2013/07/21


   P1260919.JPG

前些日子和副總來這吃過一次宵夜
對生烤活鮑唸唸不忘
終於找到機會再來用餐
可惜朋友不吃鮑魚…。
於是直接請店長幫忙配菜
2人套餐NT$2000

座位的部份是兩人包廂
由於忙著幫友人拍照
也忘了來個環境導覽圖orz

P1260953.JPG

附上以包廂口廊道為背景的帥氣女友人照

P1260975.JPGP1270003.JPG

ASAHI生啤酒NT$130
友人自從喝過瑚同六號店的生啤後
堅持吃燒肉一定要來一杯
不過她卻認為同樣都是ASAHI瑚同的卻比較好喝!?

P1260985.JPG  

厚切極品無骨牛小排NT$560
匠屋使用的是美國牛
油花分佈均勻且豐盈
這也是吸引我再訪的原因
雖價位不菲,但口感迷人
單面微炙六分熟即可入口

P1260998.JPG 

極品和牛舌NT$590
這道也是必點不可是佳品
牛舌肉質較軟
無論生一些或焦一些
伴著蔥蒜一同入口都是美味

P1270013.JPG

雞腿NT$130
土雞腿肉彈性十足咬勁也不差
也是燒烤必備的食材
畢竟唾手可得,這價位也相當親民

 P1270027.JPG

十勝海鮮煎餅NT$180
這是私心大推的主食
乾鍋煎至金黃酥脆
內餡海鮮料也給的不手軟
最特別的是麵團內揉入日本十勝山藥
吃起來完全沒有一般煎餅常見的粉味
綿密口感拌著紮實海鮮料讓人一吃就上癮

P1270049.JPG

厚切霜降豬肉(松阪)NT$260
松阪又名黃金六兩
前些年吃還覺珍貴,近年倒有些氾濫了
不過這口感依舊讓人愛不釋口
如雪紋般的油路分佈故又名霜降
烤至金黃微焦,附嚼勁又酥香四溢的肉質Q脆彈牙

 P1270063.JPG

北海道干貝NT$70/顆
鮮度十足的干貝烤至外皮微焦
外酥內嫩的鮮美滋味也是我的最愛

P1270094.JPG

甜點
隨餐搭贈不過份要求

P1270098.JPG

蓴菜蘋果醋
以前曾吃過蓴羹這類的熱食
但以蓴菜作成醋飲倒是第一次嚐到
Q滑的蓴菜與蘋果醋釀竟相當match
無形讓這醋大大加了分

P1270100.JPG P1270105.JPG  

紅豆湯
一樣是隨餐附贈,不過甜卻顆粒飽滿
拿來收尾恰好


總結
近期吃了不少1K/人這價位上下的燒肉店
如老乾杯(很容易破二千)、瑚同、長月
但相較評論下
老乾杯倘若扣除和牛肋眼,再訪率倒是還好
而瑚同及長月則私心認為僅有零星佳作
不若匠屋的肉類料理的優質表現

而就服務面而言
四間店也都提供專人服務
因此與顧客的social似乎變成加分題
四間服務生的表現也都算優秀

而環境則是老乾杯及匠屋大勝阿
綜和評比下來,我還是覺得匠屋的c/p算是值回票價
是值得再訪的好店

文章標籤
創作者介紹

戒不掉寂寞。

edge chen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Sherry
  • 加上帥氣女友人,再訪率應該很高吧!!!
  • Sherry把我說的好像色狼一樣XD
    不過的確會增加食欲無誤(羞

    edge chen 於 2013/08/28 20:50 回覆

  • 魚仔
  • 聽朋友說過這家CP值很高呀
    但價位就是這麼不可愛~"~
  • 魚仔倒是可以試試小匠屋囉
    聽說價位較和藹,我也在找時間要去試試呢

    edge chen 於 2013/08/28 20:51 回覆

  • 悄悄話
找更多相關文章與討論