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私房泰‧Thai Work

地址:台中市南屯區公益路2段36號
電話:04-2319-5252
營業時間:11:30~15:00
              17:00~24:00
結帳方式:現金/刷卡 plus 10% Service Charge

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私房泰Thai Work是人水私房Tea Work在私房茶系列後的首間餐廳
主打頂級時尚的泰式料理
也就是所謂的thai fusion

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看到這鄉土味十足的厚重大門一度懷疑自己走錯地方

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但門內卻是別有洞天
門口的候位區便教人彷彿置身lounge bar般的慵懶舒適

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風格獨具的超大包廂大約可容納2、30人

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俐落設計的吧檯及櫃檯亦讓人不禁多看兩眼

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戶外區的設計是否也相當特別呢!?

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戶外的三間茅草包廂更是不得不提
依傍在湖邊的茅草屋濃濃的芭里島風情
較可惜的是夜色昏暗實在難拍湖景

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男廁的洗手檯和小便池也是不得不介紹一下
岩壁中的便池,像極了開口的石人…

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戶外區的風景教人流連
補上上次造訪時的日間風采
http://edgechen.pixnet.net/album/set/2804918

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從南洋風味濃厚的戶外區回到時尚的室內區吧
富麗堂皇的位席讓人倍感尊榮

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酒水單及一般的菜單
絨皮外頁質感不差

而餐點除了單點外,亦推出各式套餐可供參考
這次是帶同事造訪
一夥人知道我是常客便都交由我點餐

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泰式生蝦沙律NT$360
以往點這道菜我總搶不贏朋友
今晚人較少總算吃到了朋友口中的超美味..
酸辣帶勁的泰式醬汁猜想是用檸檬及魚露調成
佐上蔥蒜辣椒搭著生蝦一口吞下
蝦肉鮮甜Q彈配著這醬汁味道正好
難怪友人對這菜的評價如此高

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滇緬大薄片NT$260
大薄片其實就是豬頭皮
醬汁口感不似生蝦沙律般偏酸反而略辣些
帶嚼勁的豬頭皮拌著洋蔥大口咬下
十足的下酒菜!!


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椒麻雞NT$280
這道是我來Thai Work必點的料理

大火炸過外皮酥又飽含肉汁
淋上椒麻醬
酸中帶辣的好口味讓人白飯一口接一口

附帶一提,Thai Work使用的是泰國長米
NT$30/人無限使用

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泰式凍奶茶NT$95
用泰國最知名的手牌紅茶調配而成

特殊的口感拿來解泰式料理的重口味正好

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滑蛋咖哩大蝦NT$360
平時不嗜蛋的我難得很愛的一道料理

滑蛋要炒得好真的得看師傅的功夫
而這道大蝦拌著黃咖哩爆炒
柔順的蛋液帶著咖哩香
也不禁讓人多扒幾口白飯

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檸檬葉牛肉NT$280
這道菜是幾年前我最愛的菜餚

可惜私房泰似乎改過作法
現在這帶油的牛肉嚐來較像豬腳
略甜的醬也不得我愛

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月亮蝦餅NT$300
吃泰國料理怎能忘記這味道
原本還在猶豫該點這款還是金錢蝦餅
還是屈服於這外酥內鮮嫩的月亮蝦餅..
厚實的蝦漿沾上特製梅醬真是絕配


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清蒸檸檬鱈魚NT$580
平時吃慣了鱸魚石斑

這次便換個肉質較細緻的鱈魚試試
不過鱈魚真的是百搭魚款
清蒸酥炸乾煎還是淋上莎莎醬都相當合適
所以檸檬味也自然很合襯囉
不過這價位的鱈魚就顯得"嬌小"了些..

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醉仙牛肉NT$280
其實這時已經吃不下了

但課長嚷著想吃點爆炒的料理
這牛肉之前我也沒吃過
想換換口味便點來嚐嚐
所謂醉仙便是因為使用紹興醃製及拌炒
淡淡酒香及辣椒香中最令人滿意的是這牛肉
滑嫩的口感嚐的出炒功不差
課長也讚聲連連

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清蒸蔬菜蟹肉汁NT$200
每每來泰式餐廳總會點蝦醬空心或高麗
這次來點不一樣的蔬食
山藥、青花、玉米筍及蕈菇淋上蟹肉汁後清蒸
蔬菜吸收蟹肉汁的精華鮮甜
不過友人對這菜似乎興趣缺缺
最後餘下最多的一盤料理

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泰式酸辣海鮮湯NT$320
聞名全球的泰國咚央也是必點的湯品

話說這湯根本是泰式經典
想的到的泰國香料如香茅、南薑、魚露、檸檬葉…等幾乎都在這湯頭裡
上層紅通通浮著的辣油讓人光看就很帶勁
不過入喉時又不會讓人難受
酸味調合了這一抹紅
大熱天吹著冷氣喝這湯真的很快活XDD

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這頓飯五個人折扣後總計NT$3880
一人接近800大洋的均消不算少
但一夥人吃的開心便也算值得了

台中也吃過不少泰國菜如紅舍、瓦城

但還是習慣來私房泰,一吃就吃了4.5年
或許私房泰在台中不算最道地
餐點的C/P值一直也被評的挺慘
但我想,所謂C/P值不單只指餐餚本身而言
外在餐廳所給予顧客的感受、氛圍大可也列入考量
吃氣氛吃裝潢的店比比皆是
但找到合適自己的餐廳才是最重要的
  

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戒不掉寂寞。

edge chen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 霸子
  • 他們家的裝潢的確很時尚
    每道菜看起來都很精緻阿
    不過應該是有針對台灣人口味調整過 像是那道醉仙牛肉

    我同意你最後說的那段
    CP值 除了表現在食材跟價錢之外
    整個用餐環境跟過程也是要好好納入才是 :"D
  • 醉仙牛肉的確是台味十足阿
    牛肉炒的嫩粉也不少其實
    這時候的粉可是很敏感的...
    不過為了美食我可從來不忌口
    昨天才嗑了顆統一布丁XDDD

    edge chen 於 2013/06/06 02:29 回覆

  • 凱倫
  • 環境南洋風中又帶點時尚感
    夏天吃酸酸辣辣的泰式料理很適合

    收進口袋名單裡!!!
  • 說老實,thai work第一首推就是環境
    台中大餐廳不少,但整體規劃盡善美就沒幾間了

    edge chen 於 2013/06/06 02:31 回覆

  • rain36w
  • 餐點有點小貴
    不是我這個層級有能力消費的
  • 大師真愛開玩笑
    小生改日也招待你來飽餐一頓吧
    我可是他家粉絲

    edge chen 於 2013/06/06 02:32 回覆

  • 猴屁
  • 真的有點小貴!!哈哈~~
    不過看起來超美味的!!等我賺大錢再去吃!!
  • 為了美味多花些銀兩是值得的
    不過thai work也沒貴得那麼誇張XD

    edge chen 於 2013/07/03 00:50 回覆

  • 魚仔
  • 私房泰的菜色口味我喜歡
    但價位真的比較高一些...怎麼泰式料理都這麼不可愛阿
  • 泰式料理也有便宜可愛的
    不過這餐純粹是點太多
    不然價位也挺迷人的

    edge chen 於 2013/07/03 00:53 回覆

  • 王拉拉
  • 為了美食 我也都不忌口的^^
    原來Edge是常客呀~
  • 拉拉我們的約會呢!!

    曉哥在唸我了,約個時間去他的餐廳瞧瞧~

    edge chen 於 2013/07/03 00:52 回覆

  • marsping7
  • 內人於105年4月23日中午到貴店用餐,發生這件不愉快的事,但貴店的服務人員的態度讓我們去用餐的人感到不悅,店是我內人帶朋友一起去的可見對貴店的評價應是不錯,但發生在貴店停車卻因你們高掛的吹風機角鐵不正常的出現在停車場的角落造成我的車背整個全毀然後你們的服務人員居然說我們已是第二位了,之前我們也沒有賠償,還說要是顧客去撞牆那我們是不是也要賠償,直怪消費者的不是,其實我內人最大的錯誤應是到你們店吃飯,還帶了一堆朋友去,若這事件在第一次的時候就要處理例如在冷氣機下方擺個立牌提醒(因倒車雷達只感應到下方)不就可以讓來消費的客人啞口無言,但我看到貴店沒有作為,任由這事一再發生,不是提供車位就是友善,若你們只做一次生意那也就算了我祝貴店生意興隆,但你們店開的這麼大居然無人來承擔這件事讓消費者不免有些意外,若我們再大力一點將貴店的冷氣撞壞是不是才會重視這個問題,這樣是你們要賠對方車還是要對方賠你們冷氣,有危機就應處理而不是這種方式,車我處理好了也沒多少我付的起,但我今天不高興的是你們的態度知道嗎?給台中私房泰 Thai work
  • marsping7
  • 內人於105年4月23日中午到貴店用餐,發生這件不愉快的事,但貴店的服務人員的態度讓我們去用餐的人感到不悅,店是我內人帶朋友一起去的可見對貴店的評價應是不錯,但發生在貴店停車卻因你們高掛的吹風機角鐵不正常的出現在停車場的角落造成我的車背整個全毀然後你們的服務人員居然說我們已是第二位了,之前我們也沒有賠償,還說要是顧客去撞牆那我們是不是也要賠償,直怪消費者的不是,其實我內人最大的錯誤應是到你們店吃飯,還帶了一堆朋友去,若這事件在第一次的時候就要處理例如在冷氣機下方擺個立牌提醒(因倒車雷達只感應到下方)不就可以讓來消費的客人啞口無言,但我看到貴店沒有作為,任由這事一再發生,不是提供車位就是友善,若你們只做一次生意那也就算了我祝貴店生意興隆,但你們店開的這麼大居然無人來承擔這件事讓消費者不免有些意外,若我們再大力一點將貴店的冷氣撞壞是不是才會重視這個問題,這樣是你們要賠對方車還是要對方賠你們冷氣,有危機就應處理而不是這種方式,車我處理好了也沒多少我付的起,但我今天不高興的是你們的態度知道嗎?給台中私房泰 Thai work
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